Bài thuố c làm sạch má u, hạ đường huyế t và chữa liệ t dương từ đậu đen: Rẻ nhưng hiệu quả
Không chỉ là 1 thực phẩm dùng để nấu chè, đậu đen còn là vị thuố.c chữa rất nhiều bện.h đang rất phổ biến hiện nay như tắc nghẽ.n động mạch, đường huyế.t cao, liệ.t dương…
Giá trị dinh dưỡng
Đỗ đen là thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất, giúp hoạt huyế.t, lợi tiể.u, trừ gió, giải độ.c.
Theo các kết quả nghiên cứu Đông y, đỗ đen giàu dinh dưỡng và chứa đến 18 loại axit amin cần thiết cho cơ th.ể, đặc biệt là 8 loại axit amin thiết yếu nhất đối với sức khỏe con người.
Đỗ đen còn chứa 19 loại chất béo cần thiết, không chỉ đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ th.ể mà còn có tác dụng làm cho lượng cholesterol trong m.áu hạ thấp xuống.
Thành phần của đỗ đen không chứa cholesterol, chỉ chứa sterol thực vật. Tuy không có tác dụng để cơ th.ể hấp thụ, nhưng có thể tăng tốc việc đào th.ải steroid, giúp tránh tíc.h tụ quá nhiều cholesterol trong cơ th.ể, đồng thời ngăn ngừa xơ cứng động mạ.ch.
Trong đỗ đen còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm, đồng, mangan, molypden, selen, flo… giúp làm chậm quá trình lã.o hóa. Quan trọng hơn, đỗ đen còn có thể làm giảm độ đông đặc nhầy nhớt của má.u, rất thuận tiện cho quá trình lưu thông của hệ tuầ.n hoàn.
Màu đen trên vỏ đỗ có chứa anthocyanins, là nguồn gốc tốt của chất chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do, đặc biệt là trong môi trường axit của dạ d.ày. Không chỉ có tác dụng chống oxy hóa tốt mà đỗ đen còn có thể chăm sóc d.a, tăng nhu động ru.ột.
Dưới đây là các bài thu.ốc từ đỗ đen mà ai cũng dễ dàng áp dụng:
Lưu ý:
Những người bị h.ư hàn (lo.ét hành tá trà.ng, dễ ti.êu chảy, tiêu chảy m.ạn) chân tay lạnh, sợ lạnh… không nên dùng nhiều.
Khi nấu nên thêm một vài lát gừng sẽ tốt hơn.
Theo Soha
