Cưới vợ Việt và ấn tượng với những loại rau của Việt Nam, anh chàng người Nhật đã tìm hiểu, mày mò tự trồng và mở cửa hàng kinh doanh nông sản tại xứ hoa anh đào. 

Đó là câu chuyện thú vị mà mình mới đọc trên Thanh Niên về chàng trai người Nhật có tình yêu mãnh liệt dành cho những loại rau xanh của Việt Nam – quê vợ của anh. Từ khi yêu chị Trang Dung, anh Utsumi Shoki tiếp xúc nhiều với ẩm thực Việt. Anh chàng ấn tượng với việc người Việt thường ăn nhiều rau, đặc biệt là rau sống, rau thơm, kèm với các món ăn.

“Mọi người đến mua mắm tôm làm bún đậu không thế thiếu rau kinh giới, nấu bún bò không thể không có húng quế,… Rau thơm đã trở thành một phần không thể thiếu ở tiệm của tôi”, anh chia sẻ.

(Ảnh: Thanh Niên)

Nếu như ở Việt Nam, mọi người dễ dàng tìm mua những loại rau này thì ở Nhật, chúng là “hàng hiếm”. Utsumi lên kế hoạch tự trồng rau, nuôi gà và vịt trên đất Nhật. Theo thông tin trên Thanh Niên, hiện vườn rau của anh có diện tích hơn 2 ha, một ai nuôi vịt và một vườn thả gà.

“Một năm đầu khi gieo rau mùi lúc nào cũng ra hoa lúc còn nhỏ nên không cho ra được thành phẩm ưng ý. Đối với người Việt trồng rau mùi không khó nhưng đối với tôi đó là một thử thách. Nhiều người nghĩ rằng rau thuộc vùng nhiệt đới có thể trồng trong thời tiết nắng nóng nhưng tìm hiểu kỹ loại rau này phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 15 – 20 độ C. Đây là bài học đáng nhớ để tôi hiểu ra, việc trồng rau không đơn giản gieo hạt mà còn dựa vào nhiều yếu tố khác”, anh chàng người Nhật chia sẻ về quá trình trồng rau.

(Ảnh: Thanh Niên)

Mỗi ngày, Utsumi dậy từ sớm để hái rau rồi vận chuyển bằng ô tô đến các cửa hàng trong ngày để rau luôn tươi xanh. Để có được thành quả như hiện tại, anh chàng cho biết gia đình vợ đã đồng hành, ủng hộ rất nhiều.

“Gia đình vợ đã đồng hành cùng tôi từ lúc tôi chưa hiểu gì về thực phẩm Việt Nam. Tôi rất biết ơn họ vì không có mọi người tôi không thể thành công được như ngày hôm nay”, anh chia sẻ.

(Ảnh: Thanh Niên)

Từ ngày cưới vợ Việt, Utsumi rất thích ăn bánh mì kèm với rau mùi, trứng vịt lộn kèm rau răm, bún bò có húng quế. Anh cho rằng những loại rau này như “trời sinh một cặp” với các món ăn đi kèm, tạo nên mùi vị ngon lành khó tả.

Chia sẻ về chồng, Trang Dung bộc bạch: “Mình cũng rất vui vì anh đã yêu quê hương và trân trọng những gì thuộc về Việt Nam”.

Cô vợ Việt còn cho biết thêm, tuy là người Việt nhưng cô không hiểu biết nhiều về cách trồng rau hay chăm sóc gà, vịt. Những việc này chủ yếu là do Utsumi tự tìm hiểu rồi mày mò ứng dụng vào thực tế.

“Chồng mình tìm hiểu và chỉ lại cho mình biết nữa, riết mình thấy anh am hiểu kỹ nhiều điều về Việt Nam hơn cả mình. Mình là người hỗ trợ về việc xuất đi, còn anh chịu trách nhiệm nghiên cứu, sản xuất”, người vợ chia sẻ.

Để có được “quả ngọt” như hiện tại, đôi vợ chồng đã trải qua nhiều thử thách, khó khăn và điều quan trọng là họ học được kinh nghiệm cũng như ý chí không bỏ cuộc. Trang Dung chia sẻ, anh Utsumi từng thất bại nhiều lần khi trồng rau mùi, không biết cách bảo quản rau húng quế hay gieo hạt ngò gai 6 tháng không lên mầm…

Không chỉ là hướng đi đặc biệt trong kinh doanh, việc trồng rau quen thuộc với người Việt của Utsumi còn là cách anh chàng bày tỏ tình yêu dành cho quê hương của vợ. Câu chuyện dễ thương này đã nhận được sự yêu thích từ nhiều cư dân mạng: “Một chàng rể Nhật thuần Việt”, “Chàng rể Nhật Bản này giỏi quá, trồng được rau Việt rồi còn bán được nữa”, “Nhìn hàng rau thẳng tắp là biết anh chàng rất chỉn chu, tâm huyết với công việc đang làm”…