Cách phân biệt đu đủ tiêm hóa chất và đu đủ sạch siêu đơn giản
Dù thích đu đủ đến đâu bạn cũng chớ bỏ qua những cách dưới đây khi chọn mua để tránh mua phải loại đu đủ ngâm thuốc ɦạı sức khỏe.
Từ 1 trái đu đủ xanh vừa hái xong, thương lái chỉ cần tiêm chút thuốc vào cuống là quả trở nên vàng ươm. Những trái đu đủ tiêm hóa chất như thế này vô cùng ɴԍuʏ нιểм đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Đu đủ vốn là trái cây giàu dinh dưỡng, vị ngọt mát nên được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, mang tư tưởng đu đủ là loại quả quê nên nhiều bà nội trợ thường mua về cho cả nhà ăn mà chẳng hề biết từ lâu loại quả này đã bị thương mại hóa, nhiều người chạy theo lợi nhuận nên đã tiêm hóa chất ép chín.
Theo 1 dân buôn hoa quả lâu năm, loại thuốc này có nguồn gốc từ Trung Quốc được mua với giá 5000 đồng/lọ. Sau khi thu hoạch quả, thương lái dùng ống tiêm chứa đầy hóa chất tiêm vào cuống đu đủ, chỉ sau 1 ngày đu đủ xanh hóa sang màu vàng ươm, phần ruột đỏ au nhìn kích thích thị giác vô cùng.
Nhìn 1 trái đu đủ tươi ngon thế này thật khó để biết được rằng nó đã bị tẩm hóa chất. Vậy làm sao để chúng ta biết cách phân biệt mà tránh?
1 dân buôn hoa quả 20 năm ở Hà Nội cho biết các nhà vườn thường tiêm hóa chất cho đu đủ nhiều nhất vào 2 dịp:
– Trước mùa mưa lũ để tránh thua lỗ.
– Ngày Tết, rằm để đáp ứng số lượng mua quá lớn.
Vì vậy, các bà nội trợ nên cẩn thận khi mua đu đủ vào những ngày này. Nếu có thể thì nên tránh, mà thay vào đó là các loại quả an toàn khác.
Ngoài ra, dân buôn có nhiều kinh nghiệm còn chỉ mánh khóe chọn mua đu đủ sạch, rất ít người biết được:
– Đầu tiên, bạn hãy nhìn kỹ lớp vỏ bên ngoài. Nếu là đu đủ tiêm hóa chất thì vỏ sẽ sáng bóng, vàng đều, khi sờ vào thấy cứng mặc dù vỏ màu vàng đậm. Còn đu đủ sạch sẽ thấy 1 lớp nấm màu trắng ở trên vỏ, thi thoảng sẽ thấy chấm đen hoặc vết lõm nhỏ, không chín đều mà thi thoảng có chấm xanh.
Ngoài ra, đu đủ sạch sẽ luôn có 1 mặt chín hơn mặt còn lại do được hứng nhiều ánh sáng mặt trời hơn. Nếu bạn thấy 1 quả chín đều, láng mịn thì đảm bảo 95% nó là đu đủ tiêm hóa chất Trung Quốc.
– Thứ hai, khi gọt vỏ ra bạn sẽ thấy đu đủ chín bằng hóa chất có màu đỏ, tuy nhiên nếu ăn thì không được mềm, vị nhạt, sượng sượng, thậm chí chẳng có mùi vị gì.
Còn với đu đủ chín tự nhiên, bổ ra không cần màu đỏ đậm nhưng lại ngửi ngay thấy mùi thơm, miếng đu đủ mềm ngọt, nhiều nước. Đặc biệt là không còn nhựa, có vị ngọt của đường.
Theo WTT
